Há cerca de 200 mil anos, os nossos ancestrais, que eram nômad a s, alimentavam-se com frutos e raízes, consumiam carne de caça, peixe e possivelmente moluscos da natureza . Como num drive-thru, eles aproveitavam as ofertas aliment ares que encontravam pelo ca minho. A história da alimentação e nutrição ocorre paralelamente à história do homem. Ao surgir no planeta, o homem observando os outros animais, consumia o que era ofer eçido pela natureza, frutos, raízes e folhas. Mais tarde, iniciou-se a prática de caçar e pescar, consumindo também carnes de animais selvagens. O s Lusitanos cultivavam o trigo, a cevada, a oliveira, a vinha, a figueira. Comiam pão de bolotas, carne de cabra e manteiga, na ausência do uso do azeite. Bebiam água, cerveja de cevada e leite de cabra. A partir do momento em que passaram a cultivar plantas e criar animais, a espécie humana deixou de ser nômad a e passou a fixar-se nas terras onde produziam esses alimentos, dando início às aldeias na form...